Şanlıurfa Fırıncılar Esnaf ve Sanatkarlar Odası’ndan ekmek zammıyla ilgili açıklama!

Şanlıurfa Fırıncılar Esnaf ve Sanatkarlar Odası tarafından yapılan açıklamaya göre, artan üretim maliyetleri nedeniyle ekmek fiyatının 12 TL’den 15 TL’ye çıkarılması planlanıyor. Oda Başkanı Yusuf Toprak, açıklamasında fırıncı esnafının ciddi bir maliyet baskısı altında olduğunu vurguladı. Toprak, “Esnaf olarak artık dayanacak gücümüz kalmadı. Amacımız, halkımıza kaliteli ve hijyenik ekmek sunmaya devam etmek” ifadelerini kullandı. Yapılan değerlendirmede özellikle 2026 yılı başından itibaren artan giderlere dikkat çekildi. Asgari ücretteki yükselişin yanı sıra akaryakıt, elektrik ve doğalgaz fiyatlarındaki artış; un, maya ve yakacak gibi temel üretim kalemlerinde ciddi maliyet artışlarına yol açtı. Açıklamada, Temmuz 2025’ten bu yana ekmek fiyatlarında herhangi bir düzenleme yapılmadığı hatırlatılarak, mevcut şartlarda zammın kaçınılmaz hale geldiği belirtildi. Yeni düzenlemeye göre Şanlıurfa genelinde 200 gram olarak satılan ekmek 210 grama çıkarılacak ve 15 TL’den satışa sunulacak. Yetkililer, fiyat artışının yalnızca Şanlıurfa ile sınırlı olmadığını, Türkiye genelinde de benzer maliyet kaynaklı zamların gündemde olduğunu ifade etti. Fırıncılar Odası, alınan kararın kamuoyuna saygıyla duyurulduğunu belirterek, hem üretimin sürdürülebilirliği hem de esnafın ayakta kalabilmesi için bu adımın gerekli olduğunu savundu.